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烘干加工的工艺流程

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如果您想购买蔬菜烘干机对蔬菜烘干机产品关注点是什么了解吗?我们就这方面的内容给大家具体介绍一下,下面让我们一起来看看红薯条烘干加工的工艺流程
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主要分为以下几个步骤:清洗,去皮,蒸煮,切条,摆盘,烘干,包装。那么具体是怎么操作的呢,接下来就为大家详细介绍一下使用热泵烘干红薯条的工艺步骤。
1、先将收回的红薯清洗去皮,然后进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来,等冷却之后再进行切条。
2、在切条的时候,要厚度一z,尽量不让红薯条的规格相差太大。在这些工序完成之后,在将切好的红薯条放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐。
3、包装入袋:取出物料后,等到红薯条完q冷却,才能包装入袋。
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红薯条烘干工艺参考:
总体而言,红薯一批次烘干时间大约为8小时,温度以65~70摄氏度为宜,烘干至含水量8%-10%。
一阶段:待烘干房温度升至大约30℃时将红薯条放入烘房内.部。设定温度为40℃,烘干时间1-2小时;
二阶段:温度设定为55℃,连续除.湿模式,烘干时间2小时;
三阶段:温度设定为65℃,连续除.湿模式,烘干时间2小时;
四阶段:温度设定为70℃,烘干时间1小时;
五阶段:关闭电源,一小时后取出红薯条放置冷却后包装。

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